• 1 Tableta de chocolate fundant
  • 100 grs de almendra molida
  • 100 grs de avellanas molidas
  • 100 grs de azúcar
  • 100 grs de mantequilla
  • 4 huevos
  • 1 vaso de café
  • 1 lata de nata
  • Bizcochos de soletilla

Preparar y endulzar el café y ponerlo a enfriar en un plato hondo.

Mientras tanto, montar las claras con el azúcar a punto de merengue y reservar.

Montar la nata y reservar igualmente.

Por otro lado, fundir el chocolate al baño maría. Agregar la mantequilla, las avellanas,  las almendras,  y las yemas, mezclar todo e incorporar el merengue y la nata.

Mezclar cuidadosamente, en movimientos envolventes, para evitar que se bajen las claras y la nata.

En una fuente rectangular ir colocando, alternativamente, capas de esta mezcla y de bizcochos remojados en el café para terminar con una última capa de la crema antes preparada.

Para adornar echar por encima unas avellanas y almendras picadas y dejar en la nevera al menos 8 horas.