• 100 grs de arroz
  • 100 grs de fideos cabellín
  • 100 grs de gulas
  • 1 guindilla
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Poner en una cacerola, un vasito de aceite de oliva, y sofreír en ella un diente de ajo picadito muy menudito

Agregar el arroz, rehogar un minuto y echar el agua, que debe ser dos veces y media el volumen de arroz y pasta

Llevar a ebullición e incorporar los fideos y la sal

Cuando hierva nuevamente, poner a  fuego bajo y dejar así como unos 12 minutos

Una vez cocidos el arroz y la pasta, poner una sartén amplia al fuego con un vasito de aceite de oliva

Cuando este caliente, echar los ajos cortados en láminas y, cuando empiecen a dorar, incorporar las gulas y la guindilla y dejar dorar

Incorporar el arroz y fideos y freír todo junto, removiendo cuidadosamente para que se haga por igual todo el conjunto