Archivo:  Mayo, 2012

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La buena mesa, un placer para los sentidos

En Blog El 20 Mayo, 2012 0 Comentarios

Como no puede ser de otro modo, el culinario, también es un arte para satisfacer los sentidos. Lejos de ser un arte efímero, las sensaciones que nos deja… Leer más »

PAPAS CON PIÑA Y COSTILLAS

En Cocinas del mundo, De casa, de siempre El 14 Mayo, 2012 0 Comentarios

Poner las costillas en una olla amplia con abundante agua Limpiar bien el maíz de hojas y estigmas, partir cada mazorca en tres o cuatro trozos, ponerlas en… Leer más »

PUCHERO CANARIO

En Cocinas del mundo, De casa, de siempre El 14 Mayo, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien la ternera y ponerla a cocer en una olla amplia, con abundante agua, teniendo en cuenta que, a este caldo, se añadirán mas tarde el resto… Leer más »

CREMA DE REMOLACHA

En Caprichos salados El 13 Mayo, 2012 0 Comentarios

En una olla amplia poner medio litro de agua y llevar a ebullición Entretanto, pelar las remolachas y cebolla, cortar en trozos medianos y echar en la olla… Leer más »

CREMA DE CALABAZA Y REMOLACHA

En Caprichos salados El 13 Mayo, 2012 2 Comentarios

En una olla amplia poner medio litro de agua y llevar a ebullición Entretanto, pelar las remolachas y la calabaza, cortar en trozos medianos y echar en la… Leer más »

CREMA DE CALABAZA Y PUERROS

En De casa, de siempre El 13 Mayo, 2012 0 Comentarios

Poner  una olla con ½ litro agua  a hervir Mientras tanto, pelar la calabaza, quitar las semillas y partirla en seis u ocho trozos Limpiar los puerros, cortarlos… Leer más »

CREMA DE ZANAHORIAS

En De casa, de siempre El 13 Mayo, 2012 2 Comentarios

En una olla amplia, poner a hervir un litro de agua Mientras tanto, pelar las papas y las zanahorias, cortarlas en trozos medianos y echarlas a la olla… Leer más »

CREMA DE CALABAZA Y CURRY

En Caprichos salados El 13 Mayo, 2012 0 Comentarios

Poner  una olla con medio litro agua  a hervir Mientras tanto, pelar la calabaza, quitar las semillas y partirla en seis u ocho trozos Echar en la olla… Leer más »

SALMOREJO AL ESTILO DE RAMBLAS

En De casa, de siempre El 13 Mayo, 2012 2 Comentarios

En un cazo, con agua y una pizca de sal, poner los huevos a cocer durante 10 minutos Pelar los tomates, quitarles las semillas y ponerlos en el… Leer más »

SOPA FRÍA DE TOMATE

En De casa, de siempre El 13 Mayo, 2012 0 Comentarios

En un cazo con agua y una pizca de sal, poner los huevos a cocer durante 10 minutos Por otro lado, pelar los tomates, quitarles las semillas, escurrir… Leer más »