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FILETE DE TERNERA A LA PLANCHA, CON AROMAS DE BARBACOA

En De casa, de siempre El 9 mayo, 2012 0 Comentarios

Limpiar los filetes, secar bien y reservar Por otro lado, calentar la plancha a fuego fuerte y, cuando este bien caliente, hacer los filetes, de uno en uno,… Leer más »

ASADO DE CERDO

En De casa, de siempre El 9 mayo, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien la carne, quitando excesos de grasa si fuera necesario Salpimentar, colocar en una fuente de horno de bordes altos y reservar Mientras tanto, pelar las papas,… Leer más »

CERDO A LA SAL

En De casa, de siempre El 9 mayo, 2012 0 Comentarios

En una fuente de horno de bordes altos y de tamaño similar al de la carne, echar una capa de sal, colocar sobre ésta la bola de cerdo… Leer más »

COSTILLITAS ASADAS A LA NARANJA

En De casa, de siempre El 9 mayo, 2012 0 Comentarios

Lavar bien las costillas, quitar el exceso de grasas si fuera necesario y reservar Por otro lado, pelar los ajos y machacarlos en el mortero con una cucharadita… Leer más »

COSTILLAS ASADAS, CON LIMÓN CANELA Y MIEL

En Caprichos salados El 9 mayo, 2012 0 Comentarios

Pelar las papas y las cebollas y cortar ambas en rodajas gruesas, como de 1 cm de grosor, salpimentar y colocar en una fuente de horno Lavar bien… Leer más »

ROPA VIEJA DE CARNES

En De casa, de siempre El 9 mayo, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien la ternera y ponerla a cocer en una olla amplia, con abundante agua Llevar a ebullición, echar una cucharada de sal, y dejar a fuego medio… Leer más »