• 4 huevos
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 250 grs de atún en conserva
  • 1 latita de pimientos morrones
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 latita de pimientos morrones
  • aceitunas

En un cazo con abundante agua y una pizca de sal, cocer los huevos durante 10 minutos

Entretanto, mezclar en un bol la mitad de la mayonesa, la cebolla, el pimiento y las aceitunas picaditas y el atún bien escurrido

Cuando los huevos se hayan enfriado, pelar, cortar por la mitad a todo lo largo, quitar la yemas, y mezclar la mitad de ellas con el preparado anterior

Disponer los huevos en una bandeja y rellenar los huecos dejados por las yemas, con la mezcla de atún

Cubrir con un poco de mayonesa y las yemas reservadas anteriormente y meter en la nevera al menos una o dos horas antes de servir