Archivo:  Agosto, 2012

Home » 2012 » Agosto

POLLO EN SALSA DE LIMÓN CON ALMENDRAS TOSTADAS

En Caprichos salados El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien el pollo, cortarlos en dos, echar un poco de sal fina y reservar Por otro lado, en la misma cacerola que se hará el guiso, echar… Leer más »

PECHUGA DE PAVO RELLENA, EN MICROONDAS

En Caprichos salados El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien las pechugas, quitándoles la grasa si la tuviese Filetear y colocar encima de una hoja de papel film Espolvorear con la nuez,  la pimienta y una… Leer más »

PECHUGAS EN SALSA DE CIRUELAS Y DÁTILES

En Caprichos salados El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien las pechugas, quitar las partes grasas, y cortar en dados, de unos 3 cm aproximadamente Untar con sal y nuez moscada y reservar Entretanto, poner a… Leer más »

FILETES EN SALSA DE PIMIENTOS

En De casa, de siempre El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Poner dos cucharadas de aceite en una sartén y cuando esté bien caliente, sellar en ella los filetes Retirar, y poner en una cacerola, con un vasito de… Leer más »

PURÉ DE BATATA AMARILLA

En De casa, de siempre El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Pelar y lavar bien las batatas y ponerlas a cocer con un poco de agua y una pizca de sal durante unos 20 minutos Pasado este tiempo, pinchar… Leer más »

MERMELADA DE PIMIENTOS

En Caprichos salados El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Lavar los pimientos, quitar los tallos y semillas y cortar en trozos medianos Echarlos en una olla y poner a fuego moderado hasta que empieza a soltar los… Leer más »

PIMIENTOS CARAMELIZADOS

En Caprichos salados El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Lavar los pimientos, quitar los tallos y semillas y cortar en juliana Poner un chorrito de aceite en una sarten y quitar el exceso con una servilleta Incorporar… Leer más »

MOJO DE CILANTRO EN MORTERO

En De casa, de siempre El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Pelar los ajos y machacarlos en el mortero con una pizca de sal gruesa Añadir pimienta a gusto, sin semillas ni venas Agregar las hojas de cilantro, bien… Leer más »

GUISANTES REHOGADOS

En De casa, de siempre El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Poner en una olla un litro de agua aproximadamente, llevar a ebullición y echar los guisantes con una cucharadita de sal Dejar que hierva nuevamente, bajar a fuego… Leer más »

GUISANTES CON JAMÓN SERRANO

En Caprichos salados El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Poner en una olla un litro de agua aproximadamente, llevar a ebullición y echar los guisantes con una cucharadita de sal Dejar que hierva nuevamente, bajar a fuego… Leer más »