• 3 hojas de alga nori
  • 6 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 100 grs de queso untar (tipo philadelphia)
  • 1 manzana
  • 1 cucharada de remolacha rallada
  • 1 cucharada de zanahoria rallada
  • 2 hojitas de cebollino

Colocar dos lonchas de pan sobre una superficie lisa, procurando que, donde se unen ambas, quede ligeramente superpuesta una sobre la otra

Con el rodillo, estirar el pan, hasta convertirlo en una plancha muy fina

Colocar esta plancha sobre una hoja de nori y untar con queso la rebanada

Echar encima un poco de cebollino, zanahoria y remolacha

Pelar la manzana, cortar en gajos, colocar también sobre el queso y enrollar la base sobre si misma formando un rulo

Colocar los rollitos en un plato llano, repetir la operación con las algas y rebanadas restantes y meter en la nevera por unas horas

Pasado este tiempo, cortar en rodajas a modo de sushi