Archivo:  agosto, 2012

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CEBOLLAS RELLENAS

En De casa, de siempre El 22 agosto, 2012 0 Comentarios

Poner en un recipiente la carne con un pellizco de nuez moscada, pimienta molida y sal Mezclar muy bien y dejar macerar en la nevera por unas horas… Leer más »

PAPAS RELLENAS DE ATUN

En De casa, de siempre El 22 agosto, 2012 0 Comentarios

Pelar los ajos, picarlos menudito, echar en una sartén con dos cucharadas de aceite, y poner a fuego bajo En cuanto empieza a calentar, agregar una de las… Leer más »

PAPAS RELLENAS DE TERNERA Y CERDO

En De casa, de siempre El 22 agosto, 2012 2 Comentarios

En un recipiente amplio, poner las carnes de ternera y cerdo, con una cucharadita de sal, una pizca de pimienta molida y nuez moscada Pelar y machacar dos… Leer más »

PAPAS RELLENAS DE LA ABUELA ROSA

En De casa, de siempre El 22 agosto, 2012 0 Comentarios

En un recipiente amplio, poner la carne molida con una cucharadita de sal Desmenuzar las hojitas de tomillo, restregando fuertemente entre las palmas de ambas manos, y echar… Leer más »

BUBANGO RELLENO

En De casa, de siempre El 22 agosto, 2012 0 Comentarios

En un bol, mezclar la carne con la sal, dos dientes de ajo bien machacados y las hojitas de tomillo desmenuzándolas bien con las manos Tapar y dejar… Leer más »

MOJO PICÓN (MOJO ROJO)

En De casa, de siempre El 20 agosto, 2012 0 Comentarios

Pelar los ajos y machacarlos con sal en un mortero Cuando estén completamente machacados, ir añadiendo, poco a poco, el resto de los ingredientes Primero la guindilla y… Leer más »

ROLLITOS DE JAMÓN COCIDO, QUESO Y CEBOLLINOS

En Caprichos salados El 14 agosto, 2012 0 Comentarios

Lavar el cebollino, picar finamente, mezclar con el queso crema y reservar Por otro lado, colocar las lonchas de jamón, una a una, sobre la tabla de cortar,… Leer más »

FALSOS SHUSI CON MANZANAS YREMOLACHA

En Caprichos salados El 14 agosto, 2012 0 Comentarios

Colocar dos lonchas de pan sobre una superficie lisa, procurando que, donde se unen ambas, quede ligeramente superpuesta una sobre la otra Con el rodillo, estirar el pan,… Leer más »

ROLLITOS CON PEPINILLOS

En Caprichos salados El 14 agosto, 2012 0 Comentarios

Escurrir el vinagre a los pepinillos, echarlos en el vaso de la batidora y triturar bien Cuando esten bien molidos, agregar dos cucharadas de  mayonesa, y continuar batiendo,… Leer más »

ROLLITOS DE PATES

En Caprichos salados El 14 agosto, 2012 0 Comentarios

Colocar dos lonchas de pan sobre una superficie lisa, procurando que, donde se unen ambas, quede ligeramente superpuesta una sobre la otra Con el rodillo, estirar el pan,… Leer más »