Archivo:  Noviembre, 2012

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TOMATITOS RELLENOS DE COL

En Caprichos salados El 15 Noviembre, 2012 0 Comentarios

Poner dos cucharadas de aceite en una sartén y pochar en ella la cebolla cortada en juliana Mientras tanto, cortar la col , también en juliana finita y… Leer más »

ROLLITO DE TERNERA CON ESPINACAS Y JAMÓN SERRANO

En Caprichos salados El 15 Noviembre, 2012 0 Comentarios

Al comprar la carne, pedir al carnicero que la corte abierta, a modo de libro. Ideal una pieza de falda o similar A la hora de preparar el… Leer más »

PASTEL DE BATATA Y HALIBUT

En De casa, de siempre El 15 Noviembre, 2012 0 Comentarios

Lavar bien la batata, cortar en trozos medianos y poner a cocer con agua abundante y un poco de sal Mientras tanto, limpiar bien el halibut o cualquier… Leer más »

MONTADITOS DE MERLUZA SOBRE PAPA

En De casa, de siempre El 15 Noviembre, 2012 0 Comentarios

Pelar y lavar bien las papas, cortarlas en dos mitades a lo largo, y ponerlas a cocer, en abundante agua con un poco de sal Mientras tanto, limpiar… Leer más »

SALCHICHAS DE PESCADO

En De casa, de siempre El 15 Noviembre, 2012 0 Comentarios

Elegir un pescado blanco de sabor suave, como por ejemplo,  lenguado o halibut, que además no tienen espinas Limpiar bien , asegurándose de que no haya ninguna espina… Leer más »

ALUBIAS A LA VINAGRETA

En De casa, de siempre El 3 Noviembre, 2012 0 Comentarios

Remojar previamente las alubias, poniendolas en abundante agua,  al menos 8 horas antes de preparar el guiso A la hora de cocerlas, quitarles el agua y lavarlas muy… Leer más »

PULPO A LA GALLEGA

En De casa, de siempre El 3 Noviembre, 2012 0 Comentarios

En una olla, con abundante agua fria y una pizca de sal, meter el pulpo y poner a cocer  durante unos 40 minutos Cuando este cocido al dente,… Leer más »

FIDEOS CHINOS CON CHAMPIÑONES

En Caprichos salados El 3 Noviembre, 2012 0 Comentarios

Poner dos vasos de agua en una cacerola y llevar a ebulición Cuando haya hervido, echar los fideos y sal a gusto,remover y dejar cocer destapado unos 8… Leer más »

FIDEOS CHINOS CON GAMBAS

En Caprichos salados El 2 Noviembre, 2012 0 Comentarios

Poner dos vasos de agua en una cacerola y llevar a ebulición Cuando haya hervido, echar los fideos y sal a gusto,remover y dejar cocer destapado unos 8… Leer más »

FIDEOS CHINOS CON ANCHOAS Y ENCURTIDOS

En Caprichos salados El 2 Noviembre, 2012 0 Comentarios

Poner dos vasos de agua en una cacerola y llevar a ebulición Cuando hierva, echar los fideos y sal a gusto, remover y dejar cocer destapado unos 8… Leer más »