Archivo:  Enero, 2013

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BRAZO DE GITANO CON LIMÓN Y PIÑA

En Dulces tentaciones El 31 Enero, 2013 0 Comentarios

Partir los huevos, separar y reservar las yemas, y batir las claras a punto de nieve Incorporar las yemas, y mezclar cuidadosamente, en movimientos envolventes Agregar la harina,… Leer más »

BRAZO DE GITANO DE CHOCOLATE

En Dulces tentaciones El 31 Enero, 2013 0 Comentarios

Partir los huevos, separar y reservar las yemas, y batir las claras a punto de nieve Incorporar las yemas y mezclar, cuidadosamente, en movimientos envolventes Agregar la harina… Leer más »

COULANT DE VINO DULCE Y MIEL

En Dulces tentaciones El 31 Enero, 2013 0 Comentarios

Derretir el chocolate en microondas o al baño maría Aprovechando el calor del chocolate fundido, echar la mantequilla para que se ablande, y mezclarlos bien Agregar los huevos,… Leer más »

BIZCOCHO MARMOLADO

En Dulces tentaciones El 25 Enero, 2013 0 Comentarios

Partir los huevos y echarlos enteros en un bol, al que se irán añadiendo, la harina tamizada junto con la levadura, el azúcar, la levadura y el bicarbonato… Leer más »

QUEQUE DE CHOCOLATE

En Dulces tentaciones El 25 Enero, 2013 0 Comentarios

Poner en un bol, el café junto con el chocolate, y fundir en el microondas o al baño maría Incorporar la mantequilla, y mezclar, para que se derrita… Leer más »

TRUCHAS DE BATATA

En De casa, de siempre El 25 Enero, 2013 0 Comentarios

Poner una olla con abundante agua al fuego, agregar la piel de limón, el palito de canela y el anís, grano y estrellado, dentro de una gasita, y… Leer más »

LECHE MERENGADA

En De casa, de siempre El 25 Enero, 2013 0 Comentarios

Poner en un cazo al fuego, la leche, con el palito de canela y la corteza de limón  Añadir poco a poco la mitad de azúcar, removiendo para que se… Leer más »

PASTELES DE NAVIDAD

En Dulces tentaciones El 20 Enero, 2013 0 Comentarios

Echar la harina sobre una superficie lisa y limpia y extender sobre ella la pasta de hojaldre Con un cortapastas redondo, cortar círculos de unos 7 cm de… Leer más »

PAÑUELITOS DE HOJALDRE

En Dulces tentaciones El 20 Enero, 2013 0 Comentarios

Echar la harina sobre una superficie lisa y limpia y extender sobre ella la pasta de hojaldre Hacer tiras largas, de unos 10 cm de ancho, y cortarla… Leer más »

ARROZ CON LECHE

En De casa, de siempre, Dulces tentaciones El 20 Enero, 2013 0 Comentarios

Echar el arroz en un recipiente que tomaremos como medida Verter en un cazo, con tres medidas de agua y una pizca de sal, y poner a cocer… Leer más »