• 400 grs de pechuga de pollo enteras
  • 200 grs de piña natural
  • 1 cucharadita de sal escamas con aroma de barbacoa

Limpiar bien el pollo y la piña, cortarlos en dados de unos 4×4 cm y pincharlos alternativamente, trozo de pechuga y trozo de piña, en las brochetas

Una vez se ha terminado de ensartar todas ellas, poner a calentar una plancha de asar untada con un chorrito de aceite

Cuando este bien caliente, poner sobre ella las brochetas y echarles la sal por encima

Sellar bien bien por un lado y darles las vuelta para asar de forma homogénea por todos sus lados

Servir caliente con otro poco de sal