• 1 kg de papas
  • 1 huevo duro
  • 1 frasco de encurtidos
  • Mayonesa

Pelar las papas, lavarlas muy bien y ponerlas a cocer, en abundante agua con un poco de sal, durante unos 20 minutos

Cuando estén blanditas, lo que podemos comprobar pinchándolas con un tenedor, quitar el agua y, cuando se enfrien un poco, cortarlas en en cuadritos pequeños y ponerlas en un bol

Picar el huevo cocido, los encurtidos también en cuadritos y echarlos al bol con las papas

Agregar mayonesa según gustos, mezclar todo y servir en una fuente o platos individuales de forma decorativa