• 200 grs de pasta
  • 1 lomo de salmón
  • 200 grs de zuchini
  • 1 puerro
  • 1 tomate maduro
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de manzana

Poner a cocer al vapor, el salmón con las verduras cortadas en trozos medianos, y reservar

Por otro lado, en una olla con agua y sal, cocer las espirales al dente

Cuando la pasta este lista, apartar, escurrir el agua y echar un chorro de agua fría para frenar la cocción

Poner la pasta en una fuente, agregar las verduras y el salmón, regar con un chorro de aceite de oliva virgen y una cucharada de vinagre de manzana y remover