Archivo:  julio, 2013

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TOSTAS DE SOLMILLO DE POLLO CON PIMIENTOS DE PIQUILLO

En Caprichos salados El 7 julio, 2013 0 Comentarios

Limpiar los solomillos de pollo, cortarlos en dos a lo largo, echar un poquito de sal y reservar Mientras tanto, echar dos cucharadas de aceite en una sartén… Leer más »

FAJITA DE POLLO Y QUESO CON SALSA TABASCO

En Cocinas del mundo El 7 julio, 2013 0 Comentarios

Cortar la pechuga en tiras muy finitas y saltearlas en una sartén, a fuego fuerte, con dos cucharadas de aceite y un pellizco de sal  Poner a fuego… Leer más »

GARBANZOS FRITOS CON ESPINACAS Y PASAS

En De casa, de siempre El 7 julio, 2013 0 Comentarios

Si los garbanzos son de bote, lavarlos muy bien bajo el grifo, dejando correr el agua un rato En cualquier caso, tanto si son de bote como si… Leer más »

FIDEOS DE ARROZ CON VERDURAS A LA CREMA DE QUESO

En Cocinas del mundo El 7 julio, 2013 0 Comentarios

Poner un chorro de aceite en una olla y, cuando este tibia, añadir la chalota cortada en juliana finita Sofreír en el aceite un minuto, y añadir el… Leer más »

ESPIRALES CON SALMON Y VERDURITAS AL VAPOR

En Cocinas del mundo El 7 julio, 2013 0 Comentarios

Poner a cocer al vapor, el salmón con las verduras cortadas en trozos medianos, y reservar Por otro lado, en una olla con agua y sal, cocer las… Leer más »

ARROZ AL AZAFRÁN CON CARNE

En De casa, de siempre El 7 julio, 2013 0 Comentarios

Limpiar la carne, quitándole las partes grasas que pudiera contener, cortar en cuadrados, salpimentar y sellar con dos o tres cucharadas de aceite En la misma cacerola que… Leer más »

ALUBIAS CON PULPO

En De casa, de siempre El 7 julio, 2013 0 Comentarios

Poner en una olla 1 litro de agua, aproximadamente, y llevar a ebullición Mientras tanto lavar bien el pulpo bajo el grifo, dejando correr el agua, al tiempo… Leer más »

ROSQUETES DE NARANJA ALMIBARADOS

En De casa, de siempre El 5 julio, 2013 1 Comentario

Partir los huevos en una taza, que tomaremos como medida para el resto de los ingredientes, y ponerlos en un bol amplio con  igual volumen de azúcar  Agregar… Leer más »

GALLETITAS DE CHOCOLATE

En Dulces tentaciones El 5 julio, 2013 0 Comentarios

Cortar unos cuadraditos de chocolate, reservarlos para el adorno y rallar el resto Poner en un cazo al baño maría para derretir y, aun caliente, añadir la mantequilla… Leer más »

MOUSSE DE HIERBABUENA

En Dulces tentaciones El 5 julio, 2013 0 Comentarios

Poner en una cazo al fuego 125 ml de agua (medio vaso) y llevar a ebullición Mientras tanto, lavar bien la hierbabuena, quitar las hojas, y echarlas, con… Leer más »