Categoría:  De casa, de siempre

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ENSALADA DE PAPAS Y SARDINILLAS

En De casa, de siempre El 16 Septiembre, 2012 0 Comentarios

Pelar las papas, lavar, cortar en cuatro y poner a guisar, con agua y una pizca de sal, durante unos 20 minutos a fuego medio Pasado este tiempo,… Leer más »

ENCEBOLLADO DE SARDINAS

En De casa, de siempre El 16 Septiembre, 2012 0 Comentarios

En una sartén amplia, poner dos cucharadas de aceite, echar en ella los ajos, pelados y fileteados, y poner a fuego moderado Cuando los ajos empiezan a chisporrotear,… Leer más »

MARINERA DE MERO AL ENELDO, EN MICROONDAS

En De casa, de siempre El 3 Septiembre, 2012 0 Comentarios

Pelar las papas, lavar, cortar en cuatro y ponerlas en un recipiente apto para microondas Pelar la cebolla, cortar en juliana y poner encima de las papas Encima… Leer más »

TRONCOS DE PESCADILLA EN PAPILLOTE, CON CEBOLLA ROJA Y PIMIENTOS

En De casa, de siempre El 3 Septiembre, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien las pescadillas, lavarlas y secar con una servilleta Pelar la cebolla, cortar en juliana y colocar en el centro del papel de aluminio Lavar también el… Leer más »

ABADEJO ENCEBOLLADO, CON BATATA

En De casa, de siempre El 3 Septiembre, 2012 2 Comentarios

Pelar la batata, lavar, cortar en 6 u 8 trozos, y poner a guisar con un poco de agua y sal, durante unos 15 minutos, hasta que este… Leer más »

MARINERA DE GALLO

En De casa, de siempre El 3 Septiembre, 2012 0 Comentarios

Lavar bien el pescado, secar con una servilleta, salpimentar y reservar Por otro lado, pelar las papas, lavarlas bien y cortarlas en rodajas gruesas Poner a calentar una… Leer más »

MERO A LA PLANCHA CON MAYONESA DE CILANTRO

En De casa, de siempre El 3 Septiembre, 2012 0 Comentarios

Lavar el pescado, secar con una servilleta, echar una pizca de sal y untar con aceite y reservar Entretanto, lavar el cilantro, separar las hojas y triturarlas en… Leer más »

FILETES EN SALSA DE PIMIENTOS

En De casa, de siempre El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Poner dos cucharadas de aceite en una sartén y cuando esté bien caliente, sellar en ella los filetes Retirar, y poner en una cacerola, con un vasito de… Leer más »

PURÉ DE BATATA AMARILLA

En De casa, de siempre El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Pelar y lavar bien las batatas y ponerlas a cocer con un poco de agua y una pizca de sal durante unos 20 minutos Pasado este tiempo, pinchar… Leer más »

MOJO DE CILANTRO EN MORTERO

En De casa, de siempre El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Pelar los ajos y machacarlos en el mortero con una pizca de sal gruesa Añadir pimienta a gusto, sin semillas ni venas Agregar las hojas de cilantro, bien… Leer más »