Categoría:  De casa, de siempre

Home » Archivo por categoría "De casa, de siempre" (Page 7)

BOLLOS DE LECHE

En De casa, de siempre El 23 julio, 2012 0 Comentarios

Calentar la leche, con una cucharadita de anís en grano y el palito de canela, que no es necesario dejar hervir, apartar y dejar atemperar Mientras tanto, echar… Leer más »

TORTILLA ESPAÑOLA CON AJOS

En De casa, de siempre El 22 julio, 2012 0 Comentarios

Pelar las papas, cortarlas en brunoise y freír con un poco de sal en abundante aceite bien caliente Remover con cuidado con un pala o tenedor de madera… Leer más »

TORTILLA ESPAÑOLA CON JAMÓN COCIDO

En De casa, de siempre El 22 julio, 2012 0 Comentarios

Pelar las papas, cortarlas en brunoise y freír con un poco de sal en abundante aceite bien caliente Remover con cuidado con un pala o tenedor de madera… Leer más »

TORTILLA ESPAÑOLA CON CEBOLLA Y PEREJIL

En De casa, de siempre El 22 julio, 2012 0 Comentarios

Pelar las papas, cortarlas en brunoise y freír con un poco de sal en abundante aceite bien caliente Pelar la cebolla, cortar igualmente en cuadraditos pequeños, y agregar… Leer más »

POLLO EN PEPITORIA

En De casa, de siempre El 22 julio, 2012 0 Comentarios

En un cazo con abundante agua y una pizca de sal, cocer los huevos durante 10 minutos Limpiar bien el pollo, quitandole la piel y el exceso de… Leer más »

HÍGADO DE RES EN CARAJACA

En De casa, de siempre El 22 julio, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien los filetes de hígado, cortarlos en tiras como de 1 cm de ancho y reservar con una pizca de sal Por otro lado, pelar el ajo,… Leer más »

HÍGADO DE RES CON MANZANAS

En De casa, de siempre El 22 julio, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien los filetes de hígado, echar una pizca de sal y pimienta molida y reservar Por otro lado, echar dos cucharadas de aceite en una sarten y… Leer más »

PURÉ DE PAPA

En De casa, de siempre El 22 julio, 2012 0 Comentarios

Poner a hervir 1 litro de agua en una olla amplia Entretanto, pelar las papas, lavarlas muy bien, y echarlas a la olla cuando haya hervido, con un… Leer más »

SALMOREJO CORDOBÉS

En De casa, de siempre El 22 julio, 2012 0 Comentarios

En un cazo, con agua y una pizca de sal, poner los huevos a cocer durante 10 minutos Pelar los tomates, estrujarlos bien para quitarles las semillas y… Leer más »

GAZPACHO

En De casa, de siempre El 22 julio, 2012 0 Comentarios

En un cazo con abundante agua y una pizca de  sal, cocer los huevos durante diez minutos, y reservar Cortar el pan en cuadritos pequeñitos, ferir en aceite… Leer más »