Novedades

POLVORONES

En De casa, de siempre, Dulces tentaciones El 24 febrero, 2012 0 Comentarios

Tostar ligeramente la harina en una sartén o en el horno a temperatura media y, reservando dos cucharadas, echarla en un recipiente amplio al que se añadirán el… Leer más »

MASA PARA PIZZA

En Cocinas del mundo El 24 febrero, 2012 0 Comentarios

Poner un poco de agua tibia en una taza o bol y disolver en ella la levadura Por otro lado, en un bol amplio, echar la harina, reservando… Leer más »

MASA PARA EMPANADA GALLEGA

En Caprichos salados, De casa, de siempre El 24 febrero, 2012 0 Comentarios

En un bol amplio verter la harina, reservando una pequeña cantidad, agregar el aceite (queda muchísimo mas sabrosa si se utiliza el aceite del sofrito preparado para el… Leer más »

STREUSEL DE FRUTAS DEL BOSQUE

En Dulces tentaciones El 24 febrero, 2012 0 Comentarios

Poner la mantequilla en pomada, agregar la harina y el azúcar y mezclar bien, con una cuchara de madera o con los dedos, pero sin amasar. Se trata de… Leer más »

PATÉ DE MEJILLONES

En Caprichos salados El 24 febrero, 2012 0 Comentarios

  Poner en el vaso de la batidora los mejillones son su escabeche, la yema de huevo y el queso, y batir bien hasta lograr una pasta fina con… Leer más »

MANTEQUILLA DE ANCHOAS, CON ENCURTIDOS

En Caprichos salados El 24 febrero, 2012 0 Comentarios

Poner la mantequilla a punto pomada. En el microondas, a temperatura muy baja apenas uno o dos minutos, o ponerla en un bol, y meter este dentro de… Leer más »

PATÉ DE ATÚN

En Caprichos salados El 24 febrero, 2012 0 Comentarios

Pelar el ajo, escurrir el atún para quitar todo el aceite, y poner con todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Batir bien hasta lograr una… Leer más »

PATÉ DE CANGREJO

En Caprichos salados El 24 febrero, 2012 0 Comentarios

  Picar los palitos de cangrejo y triturarlos bien con la batidora. Agregar la moyensa y seguir batiendo hasta integrar completamente. Servir en canapés sobre pan de molde cortado… Leer más »

MANTEQUILLA DE ANCHOAS

En Caprichos salados El 24 febrero, 2012 0 Comentarios

Poner las anchoas escurridas en un vaso de batidora y triturarlas muy bien. Agregar la mantequilla  a punto pomada, y seguir batiendo hasta integrar completamente.    

MANTEQUILLA DE ACEITUNAS

En Caprichos salados El 24 febrero, 2012 0 Comentarios

  Escurrir las aceitunas,   ponerlas en el vaso de la batidora y triturarlas muy bien. Agregar la mantequilla en pomada y seguir batiendo hasta integrar completamente.