Novedades

PANECILLOS DE LECHE Y MANTEQUILLA

En De casa, de siempre El 21 Junio, 2013 0 Comentarios

Poner en un cuenco la harina, la sal y el azúcar Añadir la mantequilla cortada en trocitos y la levadura diluida en la leche tibia Remover bien la… Leer más »

BONITO AL VINO BLANCO, SOBRE LECHO DE PAPAS Y CHALOTA

En De casa, de siempre El 18 Junio, 2013 0 Comentarios

Limpiar el bonito quitando las espinas con unas pinzas, cortar en dados grandecitos y untar con sal y pimienta molida  Echar la harina en una bolsa, meter en… Leer más »

BIZCOCHON BORRACHO DE GOFIO Y RON

En Dulces tentaciones El 3 Junio, 2013 0 Comentarios

Por una parte, batir la claras a punto de nieve y reservar En otro bol , echar la mantequilla a punto pomada con el azúcar, y batir hasta… Leer más »

PANECILLOS DE QUESO

En Caprichos salados El 3 Junio, 2013 0 Comentarios

En un bol amplio, echar la harina tamizada junto con la levadura Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien con la espátula Forrar una bandeja de… Leer más »

BURRITOS CON JAMÓN Y QUESO

En Caprichos salados El 30 Mayo, 2013 0 Comentarios

Lavar y picar bien las lechugas, la cebolla y el cilantro y reservar todo junto Extender las tortillas sobre la tabla de cocina y echar la mitad de… Leer más »

MONTADITOS DE BRANDADA A MI MANERA

En Caprichos salados El 30 Mayo, 2013 3 Comentarios

Pelar las papas y ponerlas a cocer, en abundante agua con un poco de sal Entre tanto, poner la leche en un cazo a fuego moderado y, cuando… Leer más »

ARROZ AL CILANTRO CON BACALAO

En De casa, de siempre El 30 Mayo, 2013 0 Comentarios

Si se trata de bacalao salado, tener la precaución de poner en remojo al menos durante 24 horas, cambiando tres o cuatro veces el agua En el momento… Leer más »

ESTOFADO DE POLLO

En De casa, de siempre El 30 Mayo, 2013 2 Comentarios

Limpiar bien el pollo, quitar la piel y trocear en pedazos grandecitos Echar una cucharadita de sal, un poco de pimienta y comino molido, y dejar macerar durante… Leer más »

PIÑONES TRES DELICIAS

En Caprichos salados El 23 Mayo, 2013 0 Comentarios

Cocer por separado, las habichuelas, cortadas en trocitos regulares, y los piñones en agua con un poquito de sal Por otro lado, preparar un revuelto con el huevo… Leer más »

FIDEOS FRITOS CON VERDURAS

En Caprichos salados El 23 Mayo, 2013 0 Comentarios

Poner a hervir en una cacerola amplia, un litro y medio de agua, aproximadamente, en la que, cuando esté hirviendo, se echa una cucharadita de sal y los fideos…. Leer más »