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ENSALADA DULCE DE COL CON UN TOQUE DE SALVIA

En Caprichos salados El 25 Agosto, 2013 5 Comentarios

Cortar la col y la cebolla en juliana muy finita, y ponerla en la nevera con el zumo de limón, o vinagre, según gustos,  y un poquito de… Leer más »

ENSALADA DE PAPAS A LO POBRE

En De casa, de siempre El 9 Julio, 2013 0 Comentarios

Pelar las papas, lavarlas bien y ponerlas a cocer en agua con una cucharadita de sal  Por otro lado cocer también los huevos, durante 10 minutos, en agua… Leer más »

BONITO AL VINO BLANCO, SOBRE LECHO DE PAPAS Y CHALOTA

En De casa, de siempre El 18 Junio, 2013 0 Comentarios

Limpiar el bonito quitando las espinas con unas pinzas, cortar en dados grandecitos y untar con sal y pimienta molida  Echar la harina en una bolsa, meter en… Leer más »

EMPANADA GALLEGA DE BONITO

En De casa, de siempre El 2 Agosto, 2012 0 Comentarios

En un bol amplio verter la harina, reservando una pequeña cantidad, agregar el aceite (queda muchísimo mas sabrosa si se utiliza el aceite del sofrito preparado para el… Leer más »

HUEVOS MOSCOVITA

En Caprichos salados El 23 Julio, 2012 0 Comentarios

En un cazo con abundante agua y una pizca de sal, cocer los huevos durante 10 minutos Entretanto, mezclar en un bol la mitad de la mayonesa, la… Leer más »

ENSALADA MIXTA CON QUESO DE BURGOS

En Caprichos salados, De casa, de siempre El 9 Abril, 2012 0 Comentarios

Lavar bien los tomates, cortarlos en círculos y colocarlos por los bordes de una  fuente plana Lavar bien las hojas de  lechuga, y dejar escurrir o secar con… Leer más »