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MIGAS DE BACALAO CON BATATAS

En De casa, de siempre El 17 julio, 2013 0 Comentarios

Por un lado, lavar bien las batatas y ponerlas a cocer en abundante agua con un poquito de sal, partidas en dos trozos, o cuatro si fueran muy… Leer más »

TRUCHAS DE BATATA

En De casa, de siempre El 25 enero, 2013 0 Comentarios

Poner una olla con abundante agua al fuego, agregar la piel de limón, el palito de canela y el anís, grano y estrellado, dentro de una gasita, y… Leer más »

GUISO CARRERO

En Cocinas del mundo El 20 enero, 2013 0 Comentarios

Poner las judías a remojo durante al menos, ocho horas A la hora de preparar el guiso, poner en una olla la carne de res, con un poco… Leer más »

PASTEL DE BATATA Y HALIBUT

En De casa, de siempre El 15 noviembre, 2012 0 Comentarios

Lavar bien la batata, cortar en trozos medianos y poner a cocer con agua abundante y un poco de sal Mientras tanto, limpiar bien el halibut o cualquier… Leer más »

ABADEJO ENCEBOLLADO, CON BATATA

En De casa, de siempre El 3 septiembre, 2012 2 Comentarios

Pelar la batata, lavar, cortar en 6 u 8 trozos, y poner a guisar con un poco de agua y sal, durante unos 15 minutos, hasta que este… Leer más »