Etiqueta:  CARNE

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BROCHETAS DE POLLO CON PIÑA NATURAL Y SAL BARBACOA

En Caprichos salados El 31 Julio, 2013 0 Comentarios

Limpiar bien el pollo y la piña, cortarlos en dados de unos 4×4 cm y pincharlos alternativamente, trozo de pechuga y trozo de piña, en las brochetas Una… Leer más »

HAMBURGUESANA

En Caprichos salados El 17 Julio, 2013 0 Comentarios

Poner la carne en un recipiente amplio, añadir todos los condimentos y mezclar Extender sobre una superficie limpia un trozo de papel film, como de 90×35 cm, poner… Leer más »

ESCALOPINES DE POLLO CON SEMILLAS

En Caprichos salados El 17 Julio, 2013 0 Comentarios

Limpiar y filetear la pechuga, echar un poquito de sal fina y pimiento molida y reservar Por otro lado, partir los huevos, echar las claras en un plato… Leer más »

FAJITA DE POLLO Y QUESO CON SALSA TABASCO

En Cocinas del mundo El 7 Julio, 2013 0 Comentarios

Cortar la pechuga en tiras muy finitas y saltearlas en una sartén, a fuego fuerte, con dos cucharadas de aceite y un pellizco de sal  Poner a fuego… Leer más »

ALBONDIGON CON CHAMPIÑONES

En Caprichos salados El 20 Enero, 2013 0 Comentarios

Mezclar en un bol la carne con la mitad de la sopa de champiñones Limpiar y picar dos o tres champiñones y mezclarlos con la carne Envolver en… Leer más »

ROLLITO DE TERNERA CON ESPINACAS Y JAMÓN SERRANO

En Caprichos salados El 15 Noviembre, 2012 0 Comentarios

Al comprar la carne, pedir al carnicero que la corte abierta, a modo de libro. Ideal una pieza de falda o similar A la hora de preparar el… Leer más »

MONTADITOS DE BERENJENA, CON POLLO Y MIEL

En Caprichos salados El 30 Octubre, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien el pollo y poner a cocer, con un poco de agua y una pizca de sal, durante unos diez minutos Apartar, retirar del agua y dejar… Leer más »

PECHUGA DE PAVO RELLENA, EN MICROONDAS

En Caprichos salados El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien las pechugas, quitándoles la grasa si la tuviese Filetear y colocar encima de una hoja de papel film Espolvorear con la nuez,  la pimienta y una… Leer más »

FILETES EN SALSA DE PIMIENTOS

En De casa, de siempre El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Poner dos cucharadas de aceite en una sartén y cuando esté bien caliente, sellar en ella los filetes Retirar, y poner en una cacerola, con un vasito de… Leer más »

BROCHETA DE PAVO Y VERDURAS

En Caprichos salados El 22 Julio, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien la pechuga, quitarles las partes grasas, echar un poco de pimienta negra y sal y dejar macerar unas horas A la hora de preparar el guiso,… Leer más »