Etiqueta:  COCINA CANARIA

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TURRÓN DE GOFIO CON MIEL DE PALMA

En Cocinas del mundo, De casa, de siempre El 9 abril, 2012 0 Comentarios

En un bol grande, echar el gofio, reservando como una tercera parte Añadir la miel, las pasas y la harina de almendras, y remover bien con la ayuda… Leer más »

PELLA DE GOFIO, CON HIGOS SECOS Y PASAS

En De casa, de siempre, Dulces tentaciones El 9 abril, 2012 0 Comentarios

En un bol grande, verter el gofio reservando aproximadamente una tercera parte Cortar los higos en trocitos muy pequeños y añadirlos al gofio Agregar las pasas y la… Leer más »

TURRON DE GOFIO Y PLÁTANO

En Cocinas del mundo, De casa, de siempre El 9 abril, 2012 0 Comentarios

En un bol grande se machacan bien los plátanos con un tenedor Añadir parte del gofio, algo más de la mitad y con una cuchara de madera remover… Leer más »

PAPAS ARRUGADAS

En De casa, de siempre El 5 abril, 2012 0 Comentarios

Elegir papas de un tamaño mas bien pequeño Lavar muy bien bajo el grifo, hasta que el agua salga completamente limpia Poner el agua en una olla y… Leer más »

CONEJO AL SALMOREJO

En De casa, de siempre El 26 marzo, 2012 0 Comentarios

Lavar bien la carne,  secar y reservar Pelar los ajos y machacarlos con sal en un mortero Cuando estén completamente machacados ir añadiendo,y  machacando al propio tiempo, la… Leer más »

POTAJE DE VERDURAS Y GARBANZOS

En De casa, de siempre El 20 marzo, 2012 0 Comentarios

Echar la carne en la olla con agua fría y ponerla al fuego Mientras el agua hierve ir preparando todas las verduras Por un lado, a las habichuelas… Leer más »

RANCHO

En De casa, de siempre El 18 marzo, 2012 0 Comentarios

Remojar los garbanzos desde la noche anterior (para que queden tiernos, echar una cucharadita de bicarbonato en el agua de remojo) A la hora de hacer el guiso,… Leer más »

PELLA DE GOFIO CON LIMÓN, CANELA Y MIEL

En De casa, de siempre, Dulces tentaciones El 18 marzo, 2012 0 Comentarios

Rallar el limón en un bol grande al que se irá añadiendo parte del gofio, algo más de la mitad, la canela y la miel Con una cuchara… Leer más »

PELLA DE GOFIO Y VINO TINTO

En De casa, de siempre, Dulces tentaciones El 18 marzo, 2012 0 Comentarios

En un bol grande mezclar bien el vino con el azúcar al que se añaden la canela y el gofio Con la ayuda de una cuchara de madera… Leer más »

PELLA DE GOFIO, LECHE CONDENSADA, LIMÓN Y CANELA

En De casa, de siempre, Dulces tentaciones El 18 marzo, 2012 0 Comentarios

Rallar el limón en un bol grande al que se irá añadiendo parte del gofio, algo más de la mitad, la canela y  la leche condensada Con una… Leer más »