Etiqueta:  HORTALIZAS

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ENSALADA DE MELÓN CON POLLO

En Caprichos salados El 20 enero, 2013 0 Comentarios

Cocer el pollo en un poco de agua, con una pizca de sal y aceite Apartar, escurrir el caldo y reservar Lavar las lechugas, cortar los tallos, trocear… Leer más »

GUISO CARRERO

En Cocinas del mundo El 20 enero, 2013 0 Comentarios

Poner las judías a remojo durante al menos, ocho horas A la hora de preparar el guiso, poner en una olla la carne de res, con un poco… Leer más »

POTAJE DE ALUBIAS

En De casa, de siempre El 20 enero, 2013 0 Comentarios

Poner a remojar las alubias durante unas doce horas Al momento de hacer el guiso, lavarlas bien, dejando correr el agua bajo el grifo, y ponerlas en una… Leer más »

TOMATITOS RELLENOS DE COL

En Caprichos salados El 15 noviembre, 2012 0 Comentarios

Poner dos cucharadas de aceite en una sartén y pochar en ella la cebolla cortada en juliana Mientras tanto, cortar la col , también en juliana finita y… Leer más »

TAQUITOS DE BERENJENAS Y POLLO

En Caprichos salados El 30 octubre, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien el pollo y poner a cocer, con un poco de agua y una pizca de sal, durante unos diez minutos Apartar, retirar el agua, y dejar… Leer más »

ENSALADA DE PAPAS Y SARDINILLAS

En De casa, de siempre El 16 septiembre, 2012 0 Comentarios

Pelar las papas, lavar, cortar en cuatro y poner a guisar, con agua y una pizca de sal, durante unos 20 minutos a fuego medio Pasado este tiempo,… Leer más »

BUBANGO RELLENO

En De casa, de siempre El 22 agosto, 2012 0 Comentarios

En un bol, mezclar la carne con la sal, dos dientes de ajo bien machacados y las hojitas de tomillo desmenuzándolas bien con las manos Tapar y dejar… Leer más »

MONTADITOS VEGETALES

En Caprichos salados El 14 agosto, 2012 0 Comentarios

Cortar el pan en círculo, con ayuda de un cortapastas o el borde de un vasito, y reservar Cortar los tomates y el pepino, tambíén en círculos delgados,… Leer más »

ENSALADA DULCE DE COL

En Caprichos salados El 8 agosto, 2012 0 Comentarios

Lavar bien la col, cortarla en juliana finita o rallar con la mandolina, poner en un bol, con una pizca de sal y la mitad del zumo del… Leer más »

ENSALADA DE PEREJIL

En Cocinas del mundo El 8 agosto, 2012 0 Comentarios

Lavar y limpiar bien las lechugas, cortarlas con las manos, y colocarlas en el fondo de una bandeja Por otro lado, Pelar la cebolla, cortar en cuadritos pequeños… Leer más »