Etiqueta:  HUEVOS

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REVUELTO DE BEICON Y CEBOLLINOS

En Caprichos salados El 23 julio, 2012 0 Comentarios

Cortar la panceta muy chiquito, ponerla una sartén a fuego muy bajo y remover para que vaya soltando las grasas Lavar bien el cebollino, cortar muy menudito, agregar… Leer más »

HUEVOS MOSCOVITA

En Caprichos salados El 23 julio, 2012 0 Comentarios

En un cazo con abundante agua y una pizca de sal, cocer los huevos durante 10 minutos Entretanto, mezclar en un bol la mitad de la mayonesa, la… Leer más »

TORTILLITA DE SERRANO

En Caprichos salados El 23 julio, 2012 0 Comentarios

Partir los huevos, separar   las claras y levantar Incorporar las yemas y batir hasta integrar Añadir el jamón, picadito muy chiquito, y mezclar bien todo el conjunto…. Leer más »

TORTILLA DE CHAMPIÑONES Y SERRANO

En Caprichos salados El 23 julio, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien los champiñones con un paño húmedo, cortar en láminas finitas y reservar Por otro lado, echar dos cucharadas de aceite en una sartén y sofreír en… Leer más »

TORTILLA DE CHAMPIÑONES

En Caprichos salados El 23 julio, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien los champiñones con un paño húmedo, cortar en láminas finitas y reservar Por otro lado, echar dos cucharadas de aceite en una sartén y sofreír en… Leer más »

TORTILLA DE SETAS

En Caprichos salados El 23 julio, 2012 0 Comentarios

Limpiar bien las setas con un paño húmedo, cortar en brunoise y reservar Por otro lado, echar dos cucharadas de aceite en una sartén y sofreír en ella… Leer más »

TORTILLA DE ESPINACAS

En Caprichos salados El 23 julio, 2012 0 Comentarios

Poner una olla a hervir con un litro de agua aproximadamente Mientras tanto, lavar bien las espinacas, separar las hojas y echarlas en la olla, con una pizca de… Leer más »

TORTILLA AL HORNO DE VERDURAS

En Caprichos salados El 23 julio, 2012 0 Comentarios

En una sartén amplia, poner dos cucharadas de aceite y sofreír en ella la cebolla cortada en brunoise Cuando la cebolla se vea transparente, añadir las verduras elegidas,… Leer más »

TORTILLA ESPAÑOLA CON AJOS

En De casa, de siempre El 22 julio, 2012 0 Comentarios

Pelar las papas, cortarlas en brunoise y freír con un poco de sal en abundante aceite bien caliente Remover con cuidado con un pala o tenedor de madera… Leer más »

TORTILLA ESPAÑOLA CON JAMÓN COCIDO

En De casa, de siempre El 22 julio, 2012 0 Comentarios

Pelar las papas, cortarlas en brunoise y freír con un poco de sal en abundante aceite bien caliente Remover con cuidado con un pala o tenedor de madera… Leer más »