Etiqueta:  MAIZ

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BIZCOCHON BORRACHO DE GOFIO Y RON

En Dulces tentaciones El 3 junio, 2013 0 Comentarios

Por una parte, batir la claras a punto de nieve y reservar En otro bol , echar la mantequilla a punto pomada con el azúcar, y batir hasta… Leer más »

BURRITOS CON JAMÓN Y QUESO

En Caprichos salados El 30 mayo, 2013 0 Comentarios

Lavar y picar bien las lechugas, la cebolla y el cilantro y reservar todo junto Extender las tortillas sobre la tabla de cocina y echar la mitad de… Leer más »

GUISO CARRERO

En Cocinas del mundo El 20 enero, 2013 0 Comentarios

Poner las judías a remojo durante al menos, ocho horas A la hora de preparar el guiso, poner en una olla la carne de res, con un poco… Leer más »

PAPAS CON PIÑA Y COSTILLAS

En Cocinas del mundo, De casa, de siempre El 14 mayo, 2012 0 Comentarios

Poner las costillas en una olla amplia con abundante agua Limpiar bien el maíz de hojas y estigmas, partir cada mazorca en tres o cuatro trozos, ponerlas en… Leer más »

DESAYUNO CANARIO, CON LIMÓN, CANELA Y MIEL

En Cocinas del mundo, De casa, de siempre, Dulces tentaciones El 9 abril, 2012 0 Comentarios

Poner a hervir la leche con la canela y la cáscara de limón entera Cuando haya hervido, echar la miel y remover para mezclar Echar el gofio en un… Leer más »

PELLA DE GOFIO, CON HIGOS SECOS Y PASAS

En De casa, de siempre, Dulces tentaciones El 9 abril, 2012 0 Comentarios

En un bol grande, verter el gofio reservando aproximadamente una tercera parte Cortar los higos en trocitos muy pequeños y añadirlos al gofio Agregar las pasas y la… Leer más »

TURRON DE GOFIO CON MIEL Y FRUTOS SECOS

En De casa, de siempre, Dulces tentaciones El 18 marzo, 2012 0 Comentarios

En un bol grande, con el  fondo de un vaso largo o botella, machacar las nueces, agregar el resto de frutos secos, algo más de la mitad del… Leer más »

POTAJE DE VERDURAS

En De casa, de siempre El 15 marzo, 2012 0 Comentarios

Poner a hervir el agua en una olla amplia tapada Pelar las zanahorias, la calabaza, la chayota y las papas Limpiar bien las piñas de maiz, tanto de… Leer más »