Etiqueta:  MARISCOS

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ARROZ CON PULPO AL AROMA DE CILANTRO

En De casa, de siempre El 20 enero, 2013 0 Comentarios

Cocer el pulpo en una olla,con abundante agua y un poco de sal Cuando este al dente, sacar y reservar Por otro lado, preparar un sofrito con un… Leer más »

FIDEOS CHINOS CON GAMBAS

En Caprichos salados El 2 noviembre, 2012 0 Comentarios

Poner dos vasos de agua en una cacerola y llevar a ebulición Cuando haya hervido, echar los fideos y sal a gusto,remover y dejar cocer destapado unos 8… Leer más »

GAMBAS AL AJILLO

En Caprichos salados El 2 noviembre, 2012 0 Comentarios

Pelar y limpiar bien las gambas y reservar Por otro lado, pelar los ajos, cortar en láminas y sofreir en una sarten o cazuelita de barro, con el… Leer más »

PASTILA DE MEJILLONES

En Cocinas del mundo El 2 agosto, 2012 0 Comentarios

En una sartén amplia, echar la mantequilla y cuando se haya derretido, añadir la harina y remover durante un minuto, aproximadamente Echar enseguida el escabeche de los mejillones… Leer más »

EMPANADA GALLEGA DE MEJILLONES

En De casa, de siempre El 2 agosto, 2012 0 Comentarios

En un bol amplio verter la harina, reservando una pequeña cantidad, agregar el aceite (queda muchísimo mas sabrosa si se utiliza el aceite del sofrito preparado para el… Leer más »