Etiqueta:  PAELLA

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FIDEUA DE PULPITOS Y ALMEJAS CON CILANTRO

En De casa, de siempre El 25 Agosto, 2013 0 Comentarios

Limpiar bien los pulpitos, dando la vuelta a la cabeza para vaciar perfectamente su interior Lavar muy bien tanto la cabeza como los tentáculos, bajo el grifo abierto… Leer más »

ARROZ AL AZAFRÁN CON CARNE

En De casa, de siempre El 7 Julio, 2013 0 Comentarios

Limpiar la carne, quitándole las partes grasas que pudiera contener, cortar en cuadrados, salpimentar y sellar con dos o tres cucharadas de aceite En la misma cacerola que… Leer más »

ARROZ AL CILANTRO CON BACALAO

En De casa, de siempre El 30 Mayo, 2013 0 Comentarios

Si se trata de bacalao salado, tener la precaución de poner en remojo al menos durante 24 horas, cambiando tres o cuatro veces el agua En el momento… Leer más »

ARROZ CON PULPO AL AROMA DE CILANTRO

En De casa, de siempre El 20 Enero, 2013 0 Comentarios

Cocer el pulpo en una olla,con abundante agua y un poco de sal Cuando este al dente, sacar y reservar Por otro lado, preparar un sofrito con un… Leer más »

ARROZ AMARILLO, CON LAPAS

En De casa, de siempre El 28 Agosto, 2012 2 Comentarios

Poner en una cacerola dos vasos de agua y llevar a ebullición Entretanto, lavar y limpiar bien las lapas y echarlas a la cacerola, con una pizca de… Leer más »

ARROZ CON VERDURAS

En De casa, de siempre El 9 Abril, 2012 0 Comentarios

Limpiar y cortar las verduras y reservarlas momentaneamente Recordar que a las alcachofas hay que quitarles todas las hojas de afuera y la parte superior, dejando, unicamente los… Leer más »

ARROZ AL CURRY CON VERDURAS

En Cocinas del mundo El 30 Marzo, 2012 0 Comentarios

Limpiar y cortar las verduras y reservarlas momentaneamente Recordar que a las alcachofas hay que quitarles todas las hojas de afuera y la parte superior, dejando unicamente, los… Leer más »

FIDEUA DE MARISCOS

En De casa, de siempre El 26 Marzo, 2012 0 Comentarios

Poner a hervir en una cacerola 1 litro de agua Mientras tanto, cortar las cabezas a los langostinos, limpiarlos y pelarlos,   y reservar por separado cabezas y… Leer más »

FIDEUA DE ALMEJAS Y LANGOSTINOS

En Caprichos salados, De casa, de siempre El 26 Marzo, 2012 0 Comentarios

Poner a hervir en una cacerola 1 litro de agua Mientras tanto, cortar las cabezas a los langostinos, limpiarlos y pelarlos,   y reservar por separado cabezas y… Leer más »