Etiqueta:  PASTEL

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BAVAROISE DE REQUESÓN CON ARÁNDANOS

En Dulces tentaciones El 5 abril, 2012 0 Comentarios

Triturar bien las galletas y mezclar con la mantequilla Con esta mezcla, apelmazando bien, cubrir el fondo de un molde alto desmontable En un recipiente aparte, batir la… Leer más »

QUEQUE DE CALABAZA

En De casa, de siempre, Dulces tentaciones El 5 abril, 2012 0 Comentarios

Pelar la calabaza y guisar con un poco de agua, una cucharada de azúcar, el palito de canela y una cascarita de limón Cuando esté bien guisada, retirar… Leer más »

BIZCOCHO BÁSICO DE MANTEQUILLA

En De casa, de siempre, Dulces tentaciones El 5 abril, 2012 0 Comentarios

En un bol, mezclar bien la mantequilla con el azúcar, hasta que tome un color blanquecino Añadir la ralladura del limón, y la harina tamizada junto con la… Leer más »

MAGDALENAS DE LIMÓN

En Dulces tentaciones El 5 abril, 2012 0 Comentarios

En un bol amplio, batir las claras con el azúcar hasta que esta se disuelva perfectamente Por otro lado, mezclar las yemas con la mantequilla a punto pomada… Leer más »

PIE DE PIÑA

En Dulces tentaciones El 26 marzo, 2012 0 Comentarios

Encima del poyo o cualquier superficie lisa y limpia, echar una cucharada de harina y extender el hojaldre,  plegando y estirando varias veces Cubrir con el un molde… Leer más »

TARTA DE MANZANA

En Dulces tentaciones El 16 marzo, 2012 0 Comentarios

Sobre una superficie lisa, disponer la harina en forma de volcán con el huevo, la mantequilla, una cucharadita de azúcar y una pizca de sal Amasar bien con… Leer más »

TARTA DE SANTIAGO

En Dulces tentaciones El 15 marzo, 2012 0 Comentarios

Batir las yemas de los 4 huevos con el azúcar y dos cucharadas de agua tibia Cuando adquieran una textura esponjosa se agrega la mantequilla, derretida pero fría,… Leer más »

TARTA DE ALMENDRAS Y ZANAHORIAS

En Dulces tentaciones El 12 marzo, 2012 0 Comentarios

Pelar las zanahorias y triturarlas muy bien junto con las almendras. Por otro lado, batir las claras a punto de nieve, añadir las yemas, el azúcar y la… Leer más »

PASTEL DE MÁRMOL

En Dulces tentaciones El 28 febrero, 2012 0 Comentarios

Batir en un cuenco las 6 yemas de huevo junto con el azúcar. Cuando estén bien espumosas agregar, poco a poco, la mantequilla, y a continuación la harina… Leer más »

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

En Dulces tentaciones El 27 febrero, 2012 0 Comentarios

Batir la mantequilla junto con el azúcar unos 5 minutos hasta que quede bien cremosa. Añadir los huevos, de uno en uno, no incorporando el segundo hasta que… Leer más »