Etiqueta:  PESCADOS

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ALUBIAS CON PULPO

En De casa, de siempre El 7 julio, 2013 0 Comentarios

Poner en una olla 1 litro de agua, aproximadamente, y llevar a ebullición Mientras tanto lavar bien el pulpo bajo el grifo, dejando correr el agua, al tiempo… Leer más »

BONITO AL VINO BLANCO, SOBRE LECHO DE PAPAS Y CHALOTA

En De casa, de siempre El 18 junio, 2013 0 Comentarios

Limpiar el bonito quitando las espinas con unas pinzas, cortar en dados grandecitos y untar con sal y pimienta molida  Echar la harina en una bolsa, meter en… Leer más »

ARROZ CON PULPO AL AROMA DE CILANTRO

En De casa, de siempre El 20 enero, 2013 0 Comentarios

Cocer el pulpo en una olla,con abundante agua y un poco de sal Cuando este al dente, sacar y reservar Por otro lado, preparar un sofrito con un… Leer más »

CHICHARROS FRITOS

En De casa, de siempre El 28 agosto, 2012 2 Comentarios

Abrir y limpiar bien los chicharros Lavar cuidadosamente, secar con una servilleta, echar un poco de sal y reservar Poner a calentar una sartén con abundante aceite Echar… Leer más »

EMPANADA GALLEGA DE MEJILLONES

En De casa, de siempre El 2 agosto, 2012 0 Comentarios

En un bol amplio verter la harina, reservando una pequeña cantidad, agregar el aceite (queda muchísimo mas sabrosa si se utiliza el aceite del sofrito preparado para el… Leer más »