Etiqueta:  TOSTAS

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MONTADITOS DE CABALLAS AL AJILLO, EN ACEITE DE OLIVA A BAJA TEMPERATURA

En Caprichos salados El 31 Julio, 2013 0 Comentarios

Pelar las papas, partirlas por la mitad a lo largo y ponerlas a cocer en abundante agua con sal durante unos 15 minutos, hasta que estén blandas, lo… Leer más »

MERMELADA DE PIMIENTOS

En Caprichos salados El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Lavar los pimientos, quitar los tallos y semillas y cortar en trozos medianos Echarlos en una olla y poner a fuego moderado hasta que empieza a soltar los… Leer más »

PIMIENTOS CARAMELIZADOS

En Caprichos salados El 29 Agosto, 2012 0 Comentarios

Lavar los pimientos, quitar los tallos y semillas y cortar en juliana Poner un chorrito de aceite en una sarten y quitar el exceso con una servilleta Incorporar… Leer más »

MONTADITOS DE ANCHOAS Y ENCURTIDOS

En Caprichos salados El 14 Agosto, 2012 0 Comentarios

Poner en el vaso de la batidora, una tercera parte de las anchoas con el aceite y la mayonesa y triturar muy bien, hasta lograr una pasta similar… Leer más »

MONTADITOS DE BACALAO

En Caprichos salados El 14 Agosto, 2012 0 Comentarios

Si se utiliza el pescado en salazón, con una antelación de al menos 12 horas, poner  a desalar en abundante agua, cambiándola al menos dos o tres veces… Leer más »