Etiqueta:  VERDURAS

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ENSALADA DULCE DE COL CON UN TOQUE DE SALVIA

En Caprichos salados El 25 Agosto, 2013 5 Comentarios

Cortar la col y la cebolla en juliana muy finita, y ponerla en la nevera con el zumo de limón, o vinagre, según gustos,  y un poquito de… Leer más »

REVUELTO DE HABICHUELAS REHOGADAS

En Caprichos salados El 31 Julio, 2013 0 Comentarios

Limpiar bien las habichuelas, cortarlas en trozos grandes y ponerlas a cocer en agua con un poquito de sal durante unos 10 minutos Mientras tanto, preparar un sofrito,… Leer más »

SOPA FRESCA DE VERANO

En Caprichos salados El 31 Julio, 2013 0 Comentarios

Poner la sartén con dos cucharadas de aceite a fuego moderado, y freir en ella el pan cortado en daditos Cuando este dorado, ponerlo sobre papel absorbente y… Leer más »

BRAZO DE GITANO DE PAPAS

En Caprichos salados El 25 Julio, 2013 0 Comentarios

Pelar las papas, lavarlas muy bien y ponerlas a cocer, en abundante agua con un poco de sal, durante unos 20 minutos Cuando estén blanditas, lo que podemos… Leer más »

ENSALADILLA RUSA CON VERDURAS

En De casa, de siempre El 25 Julio, 2013 0 Comentarios

Limpiar las habichuelas y cortarlas en cuadritos de unos 0.5 cm aproximadamente  Pelar las zanahorias y las papas, lavarlas muy bien, cortarlas igualmente en cuadritos pequeñitos, y ponerlas… Leer más »

PIÑONES TRES DELICIAS

En Caprichos salados El 23 Mayo, 2013 0 Comentarios

Cocer por separado, las habichuelas, cortadas en trocitos regulares, y los piñones en agua con un poquito de sal Por otro lado, preparar un revuelto con el huevo… Leer más »

FIDEOS DE LA HUERTA

En Caprichos salados El 23 Mayo, 2013 0 Comentarios

En una paellera o sartén honda, echar un vasito de aceite y el ajo picadito muy chiquito Agregar el puerro cortado en rodajas y sofreir hasta que se… Leer más »

MILHOJAS DE ESPINACAS

En Caprichos salados El 20 Enero, 2013 0 Comentarios

Lavar las espinacas, y escaldarlas en agua hirviendo, durante unos 5 minutos Extraer, pasar por agua fría y picar Mezclar con una pizca de hiervas provenzales y reservar… Leer más »

ENSALADA DE MELÓN CON POLLO

En Caprichos salados El 20 Enero, 2013 0 Comentarios

Cocer el pollo en un poco de agua, con una pizca de sal y aceite Apartar, escurrir el caldo y reservar Lavar las lechugas, cortar los tallos, trocear… Leer más »

GUISO CARRERO

En Cocinas del mundo El 20 Enero, 2013 0 Comentarios

Poner las judías a remojo durante al menos, ocho horas A la hora de preparar el guiso, poner en una olla la carne de res, con un poco… Leer más »